愛知県産のエボダイ(シズ)干物や塩焼きで食べられることが多いようですが、鮮度が良い物は刺身や握りで...
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当店のシャリは新潟県魚沼・十日町のコシヒカリを使用しております。中でもハザ掛けの天日干しという、...
丁度良い大きさになってきました。