本年もよろしくお願いいたします

新年あけましておめでとうございます。昨年はご愛顧いただきまして誠にありがとうございました。温暖化...

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おひとりさま歓迎

カウンター席のみの当店では、お一人でお寿司を愉しむお客様も多くいらっしゃいます。大将と魚の旬につ...

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Welcome to NAGOYA

名古屋

You can drink CHITA and eat authentic SUSHI at Hamagen!少し前の話になりますが、タイム誌の「世界で...

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エボダイ(シズ)

愛知県産のエボダイ(シズ)干物や塩焼きで食べられることが多いようですが、鮮度が良い物は刺身や握りで...

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米

当店のシャリは新潟県魚沼・十日町のコシヒカリを使用しております。中でもハザ掛けの天日干しという、...

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