エボダイ(シズ)
愛知県産のエボダイ(シズ)干物や塩焼きで食べられることが多いようですが、鮮度が良い物は刺身や握りで...
米
当店のシャリは新潟県魚沼・十日町のコシヒカリを使用しております。中でもハザ掛けの天日干しという、...
山葵
新子
丁度良い大きさになってきました。
名古屋市の高級寿司、浜源（はまげん）。接待や会食、記念日におすすめです。
名古屋市昭和区、閑静な街並みの一角にある鮨屋「浜源（はまげん）」。江戸前鮨の基本を大切に贅をつく...